Chegou essa época do ano! Fique a saber quais são os melhores alimentos evitar as constipações e reforçar o sistema imunitário.
Frutas cítricas
Isto já não é novidade para ninguém! A vitamina C é uma das melhores defesas contra (e mesmo para a curar) as constipações e as gripes tão normais nesta época. As laranjas, as tangerinas, as toranjas e o limão são bons exemplos. Leve uma tangerina para snack a meio da manhã e reforce os chás e as infusões com uma rodela de limão.
Equinácea
A equinácea é uma planta com fins medicinais que reforça o nosso sistema imunitário. Para que a infusão faça efeito, a infusão deve estar a 90ºC. O rácio deve ser de 3 gramas de equinácea por litro e deve ficar em repouso durante 5 minutos. Como tem um sabor intenso, uma rodela de limão ou um bocadinho de mel podem ajudar a contrastar.
Lentilhas & Feijão
As lentilhas e o feijão são ricos em zinco e ácido fólico, que fomentam a formação de glóbulos brancos – responsáveis pela defesa do organismo e pela eficácia do nosso sistema imunitário. Aliás, todas as leguminosas são benéficas, o que inclui também a ervilha e o grão de bico.
Frutos secos/ Oleaginosas
Os frutos secos são oleaginosas, e portanto são ricos em vitamina E. Esta vitamina é especialmente importante para o idosos, já que evita que o nosso sistema imunitário “abrande”, algo que é normal com a idade. Além disso, os frutos secos são um óptimo snack para comer a meio do dia ou a meio da tarde, podem misturar-se com um iogurte ou complementar a fruta.
Gengibre
O gengibre é um grande aliado para combater as infecções e a inflamações. Tem um efeito anti-bacteriano, combate o refluxo gastroesofágico, é rico vitamina C e em vitamina B6. Portanto, o chá e as infusões com gengibre ajudam a curar as dores de garganta e a fortalecer as defesas do organismo. Outros temperos com efeito anti-inflamatório são o piri-piri e a pimenta.
